Franska kvinnors smala hemligheter
Smarta kvinnors guide till ett gott och hälsosamt liv
Av: Mireille Guiliano


Detta är en bok med ambitioner att få kvinnor (framförallt amerikanska) att se på diet och träning på ett helt annat sätt. En bok som helt enkelt vill få oss att tänka på franska kvinnors sätt.

”Man måste bli medveten om vad man äter, när och hur, njuta av att äta rätt saker (och fel ibland) men balanserat och i mindre portioner. Välja kvalitet framför kvantitet, köpa fräsch och färsk mat utifrån årstiderna, smaka och njuta av varje bit i stället för att överäta och sedan panikbanta.”

En bättre sammanfattning kan nog inte göras av boken och dess mening. Författaren, Mireille Guiliano, är amerikansk VD för Veuve Clicqout, en känd champagnefirma och hon bor numera i USA. Hon har kommit fram till att amerikanska kvinnor göra precis tvärtom mot franska. De äter snabbmat som det inte kan njuta av, eftersom de inte hinner, medan franska kvinnor tar sig tid att äta och verkligen njuter av varje munsbit. De dricker läsk mest hela tiden, både till mat och som törstsläckare, medan franska kvinnor dricker ett glas vin eller champagne till maten och dricker massor av vatten. De tränar sönder sig och köper dyra gymkort för att svettas i trikåer, medan franska kvinnor tar den motion de får. Istället för hissen tar de trapporna, det går till jobbet eller skolan och kanske gör någon liten magträning då och då.
Med recept, råd och författarens egna tankar fångar hon läsaren och boken leder både till skratt och förskräckelse. Förskräckelse över att vi faktiskt lever som vi gör, när vi kan leva som de franska kvinnorna gör. När man läser vill man inget hellre än åka till Paris och faktiskt försöka leva som de franska kvinnorna gör. För mig är denna bok en hjälp på vägen för att bli nöjd med mig själv och min kropp, fast inte på ett jobbigt sätt. Oftast hittar man någon ny diet där det är antingen endast sallad eller en kopp kaffe om dagen som är hjälpen. Och visst det kanske hjälper, men efter några veckor har du fått tillbaka kilona igen. Denna bok ger en ny och mer inspirerande diet (om man nu kan kalla det diet) som är lättare att följa. Det enda som gäller är att du ska äta mindre portioner och det är faktiskt inte så svårt. Eftersom jag älskar att laga mat blir boken ännu mer som bibel för mig, då recepten är både goda och nyttiga och framförallt roliga att tillaga. Att boken skapar en oerhörd läslust för mig går inte att missa och jag vet att om fler började leva som de franska kvinnorna, skulle övervikten snart vara ett minne blott.